 Gluteeniton maailma on nyt myös Facebookissa
Tervetuloa tutustumaan Gluteenittomaan maailmaan!
"Gluteeniton"-termin merkitys muuttuu, ruokavaliohoidon nimi vaihtuu
Keliaakikon ruokavaliota koskevat nimitykset ja keliaakikolle soveltuvien elintarvikkeiden turvallisuutta osoittavat raja-arvot muuttuvat uuden EU-gluteeniasetuksen myötä koko EU:n alueella. 20.1.09 julkaistu asetus astuu voimaan helmikuussa ja sillä on siirtymäaikaa vuoden 2012 alkuun.
Uuden asetuksen myötä EU-maiden käyttämät merkinnät gluteenittomista elintarvikkeista yhtenäistyvät. EU-asetuksen mukaan tuotteita, jotka sisältävät gluteenia enintään 20 mg/kg, kutsutaan "gluteenittomiksi". Tuotteiden, joiden gluteenipitoisuus on yli 20 mg/kg mutta enintään 100 mg/kg, nimitys on "erittäin vähägluteeninen".
Myös keliakian ruokavaliohoidon nimi muuttuu. Enää ei voida puhua pelkästään gluteenittomasta ruokavaliosta, koska keliaakikot voivat käyttää myös "erittäin vähägluteenisia" elintarvikkeita. Keliakialiiton asiantuntijaneuvosto suosittelee ruokavaliohoidon uudeksi nimeksi keliakiaruokavaliota.
Lisää tietoa aiheesta:
www.keliakialiitto.fi
|
