Kiehauta riisipuuroa varten vesi. Lisää riisi ja keitä pari minuuttia. Lisää maito ja keitä hiljalleen kannen alla noin 40 minuuttia puuroa välillä sekoittaen. Mausta valmis puuro suolalla. Sekoita kaikki taikinan ainekset keskenään ja työstä tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta tanko ja jaa se 10–12 osaan. Pyöritä taikinapalat palloksi, litistä ne ja kaulitse pyöreiksi, ohuiksi levyiksi. Lusikoi päälle riisipuuroa ja rypytä piiraiden reunat. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia, kunnes riisipiiraat ovat kypsiä. Vinkki! Riisipuuron ohje on reilu. Voit puolittaa sen halutessasi tai syödä ylimääräisen puuron maidon kera.