Mittaa kaikki taikinan ainekset yleiskoneen kulhoon ja vispaa viitisen minuuttia. Vuoraa kakkuvuoka (Ø noin 19 cm) leivinpaperilla ja siirrä taikina vuokaan. Pese luumut. Halkaise ne ja poista kivi. Asettele luumunpuolikkaat leikkauspinta alaspäin kakkupohjalle. Ripottele päälle kanelia ja paista 200 asteessa uunin alaosassa noin puoli tuntia. Varmista kypsyys puutikulla. Ripottele kuumalle kakulle hiukan sokeria. Tarjoa kermavaahdon kera.