Gluteeniton Maailma
Manteli-rusinapikkuleivät
noin 40 kpl
100 g voita tai (laktoositonta) margariinia
1 ½ dl fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
1 muna
2 dl Jytte Vaalea -jauhoja
1 ½ dl Risenta tattarihiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 dl hienonnettuja rusinoita
1 dl mantelirouhetta

Vatkaa pehmeä rasva ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita jauhot, hiutaleet ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos, rusinat ja mantelirouhe muiden aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Ota taikinasta kahden lusikan avulla nokareita ja nosta ne leivinpaperin päälle pellille. Litistä nokareita hieman ja tasoittele tarvittaessa.
Paista pikkuleipiä 200 asteen uuninlämmössä noin 10 minuuttia.


 
Tulosta  Kerro kaverille