Kiehauta rasva, sokeri, siirappi ja mausteet. Anna vähän jäähtyä ja lisää muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita Pansuola, sooda ja leivinjauhe jauhojen joukkoon. Lisää jauhoseos muiden aineiden joukkoon ja sekoita kaikki aineet tasaiseksi taikinaksi.
Anna taikinan kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään.
Kauli taikina hyvin jauhotetulla alustalla ohueksi levyksi. Ota levystä muotilla piparkakkuja, nosta ne leivinpaperin päälle pellille ja paista 175 asteen uuninlämmössä 8─10 minuuttia.