1 tl hunajaa
5 dl vettä
5 dl Teff-jauhoseosta
1 dl Jytte Tumma -jauhoja
1 pss kuivahiivaa
1 rkl pellavansiemeniä (tai seesamin- tai auringonkukansiemeniä)
1 tl Pansuolaa
3 rkl öljyä
Vuokaan:
voita tai margariinia
pellavan- tai seesaminsiemeniä
Vinkki! Voit maustaa taikinan esim. oreganolla, timjamilla tai muilla yrteillä, oliiveilla tai aurinkokuivatuilla tomaateilla.
|
Liuota hunaja lämpimään veteen. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja vaivaa taikina hyvin yleiskoneella tai sähkövatkaimella. Taikina saa jäädä löysäksi.
Voitele vuoka ja ”jauhota” se siemenillä. Kaada taikina vuokaan ja anna nousta leivinliinalla peitettynä noin tunnin ajan.
Paista leipää 200 asteen uuninlämmössä noin 40 minuuttia.
|
